Les vacances sont une période propice aux gourmandises, mais cela ne signifie pas que vous devez abandonner vos saines habitudes alimentaires. Ce dessert de Noël riche en protéines est une délicieuse façon de célébrer les fêtes de fin d’année tout en maintenant vos niveaux de protéines.
Ingrédients:
Pour la mousse protéinée en poudre vanille :
- 1 tasse de yaourt grec faible en gras
- 1/2 tasse de poudre de protéine de vanille
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif, selon la douceur)
Pour la sauce aux framboises :
- 1 tasse de framboises surgelées
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (au goût)
Facultatif : Framboises fraîches et feuilles de menthe pour la décoration
Directions:
1. Préparez la mousse protéinée en poudre vanille :
- Dans un bol, mélanger le yaourt grec, la poudre de protéine de vanille et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, ajoutez du miel ou du sirop d'érable pour obtenir la douceur désirée.
2. Préparez le coulis de framboises :
- Mettez les framboises surgelées et l'eau dans une petite casserole et faites chauffer à feu moyen. Écrasez légèrement les framboises et portez à ébullition.
- Ajoutez le miel ou le sirop d'érable et remuez bien. Laisser mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis retirer du feu et laisser refroidir.
3. Superposer et servir :
- Versez en alternance les couches de mousse protéinée à la vanille et de coulis de framboise dans des verres ou des bols à dessert.
- Garnissez le dessert de framboises fraîches et de feuilles de menthe pour lui donner une touche festive.
Ce dessert de Noël est non seulement délicieux, mais contient également une bonne dose de protéines pour équilibrer votre alimentation pendant les fêtes de fin d'année. Vous pouvez le déguster après un repas de fête ou le servir comme collation entre les repas. C'est une excellente façon de célébrer les fêtes sans négliger vos saines habitudes. Joyeux noël!
